真空包裝袋利用除氧的原理，有效達(dá)到保持食品色香味及營養(yǎng)價(jià)值的作用，在食品行業(yè)得到廣泛的應(yīng)用，真空包裝加冷凍儲藏的食品_有了更加_保質(zhì)時(shí)間，那么，冷凍食品真空袋漏氣影響食用嗎?
滄州華良包裝技術(shù)人員建議，冷凍食品真空袋漏氣后不再食用，因?yàn)檎婵瞻b為了防止空氣的進(jìn)入從而防止氧化達(dá)到防止腐爛的目的，如果真空包裝漏氣了，_證明空氣已經(jīng)進(jìn)入了，所以物品可能會已經(jīng)變質(zhì)。
如何解決真空包裝袋漏氣問題，一般要從以下兩個(gè)方面考慮：
1、產(chǎn)品：形狀是否規(guī)則，是否有凸起部分，容易將袋子扎破或者扎成漏氣口。;
2、袋子：在選擇真空包裝袋時(shí)要注意真空袋的材質(zhì)是否適合冷凍，是否具有耐低溫的功能，真空袋的厚度是否適合所包裝的產(chǎn)品，所包裝食物如果有棱角、運(yùn)輸摩擦、袋子過薄、袋子過厚都會造成封口質(zhì)量不夠，都會引起漏氣。比如真空袋子過薄時(shí)，袋子在產(chǎn)品凸出的部分會拉伸變形，嚴(yán)重的會出現(xiàn)針孔。
3.操作：真空袋在封口時(shí)要注意保持平整，防止打折，打折處易出現(xiàn)針孔現(xiàn)象，造成漏氣。
